胡萝卜丝

小贴士

准备好所有材料，盛入碗中以备待用。肉腌制。大蒜爆香，下肉，炒香起锅。剩余油炒胡萝卜，快熟时放盐调味，加水，铺肉，撒蒜蓉，盖锅，焖一会再翻炒，再加水撒辣椒，焖一会，翻炒起锅。