花生是选用了自己种的山东大花生,在锅里慢慢烘熟(锅里不用放油),冷却后用手搓皮,留下白胖的花生仁。
将搓好的花生仁连同橄榄油,糖,盐一起加入破壁机。
根据自己的破壁机品牌选择时间和速度,我的破壁机是西屋的,我选择了一分钟,转速8
香浓的花生酱做好了,喜欢涮羊肉的朋友可以把方子里的糖换成10g盐,就可以直接开涮了!
这款花生酱美味营养,孩子们可以用来涂面包,拌面,还可以生蘸油麦菜以及各种蔬菜色拉。