虾 shrimp | 285g(两人份) |
奶油包 brioche bun | 2 |
蛋黄酱 mayonnaise | 2 tbsp |
白醋 white vinegar | 1 tbsp |
酸奶 greek yohurt | 3 tbsp |
黄芥末酱 mustard | 1.5 tsp |
莳萝 dill | 7g |
小萝卜 radish | 4 |
小洋葱 shallot | 1 |
各种菜混合 spring mix | 适量 |
烤箱预热200度(烤面包卷,如果你不想烤,可以跳过这一步)
把原材料洗净弄干。小萝卜切片。小洋葱和莳萝切碎。
水加热至沸腾,加虾子,低火煮至虾变色,2-3分钟,倒水,在冷水下冲洗。
做沙拉酱:在大碗里,倒入酸奶,蛋黄酱,醋(根据个人喜好),芥末,莳萝,小萝卜和小洋葱,搅拌。
烤奶油卷,切两半,烤至金黄,3-4分钟
虾粗切,加入各种菜混合(超市有卖)放入沙拉酱搅拌,加入盐和胡椒粉。
奶油卷上放上沙拉,上桌!