鸡翅包饭

鸡翅包饭的做法步骤

1. 第1步.

   1、去菜市买新鲜鸡翅，一般都带翅根，回来自己砍掉就好了，留着又可以做一道菜。 2、去骨头。这是比较考验技术和耐性的步骤，拿刀在骨头那里转几圈，目的是为了把筋弄断。然后用刀慢慢把肉和骨头刮分离，注意别伤到手。最后把骨头砍掉。 3、腌制鸡翅，放两勺料酒（一斤鸡翅），也可以少放点，达到去腥效果就OK了。一勺酱油，少许盐，少许胡椒粉。腌制十分钟就行。

2. 第2步.

   4、炒米饭，这个步骤大家都懂，就不细说了。建议不要放鸡蛋炒，会腻。米饭最好是过夜放冰箱的，如果是新鲜煮的，建议凉了后放冰箱冷冻十分钟再炒，炒饭就不会变成黏糊糊的了

3. 第3步.

   5、填鸡翅，不要填得太满，会爆出来。填好就拿牙签串好，也可以用两根交叉串好，米饭就不会漏出来了。 6、锅里下油，放入鸡翅煎到两面金黄色即可。

4. 第4步.

   成品