超简单叠叠乐panake

超简单叠叠乐panake的做法
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超简单叠叠乐panake的做法说明

松软的pancake加上清甜的果茶或者丝滑的奶茶~怎么搭配都是让人无法抗拒的下午茶(≧∇≦)方子来自网上一个不知名方子

超简单叠叠乐panake的食材和调料

低筋粉100g
泡打粉1小勺
2大勺
1小撮
牛奶三分之一250ml装牛奶
鸡蛋一个
色拉油或橄榄油一勺

超简单叠叠乐panake的做法步骤

  1. 第1步.

    把低筋粉,泡打粉,砂糖,盐按量放入盆中,搅拌均匀混合。

  2. 第2步.

    另取一个盆,按量加入鸡蛋,牛奶和油,混合均匀。

  3. 第3步.

    把步骤2的液体加入步骤1的盆中。注意,缓慢加入,边加入液体,边用手动打蛋器搅拌混合,以免造成颗粒。

  4. 第4步.

    加热平底锅,手离锅面5公分左右感受到有热气后,把面糊倒入,开始煎pancake。表面出现小气泡时翻面,继续煎。

  5. 第5步.

    每煎好一张pancake后,都要用湿毛巾冷却锅底,然后在煎下一张。

  6. 第6步.超简单叠叠乐panake的做法步骤 第6步

    最后摆盘,可以加上糖霜,蜂蜜,水果,奶油等装饰品。

小贴士

1.牛奶分量宁少勿多,不然面糊太稀不利于成型。
2.湿毛巾降温一定要做到!!!
3.面糊的程度大概是打蛋器划过有纹路。
4.色拉油可换成橄榄油,黄油,花生油这种味道重的尽量避免~

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