覆盆子冻芝士球

覆盆子冻芝士球的做法步骤

1. 第1步.

   250g奶油奶酪、40g糖分、5g香草精用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒感即可

2. 第2步.

   加入80g覆盆子继续搅拌至均匀即可

3. 第3步.

   200g淡奶油打发至有纹路,后把打发好的奶油和上一步混合物搅拌均匀

4. 第4步.

   在放进干净的容器里封上保鲜膜放冰箱冷冻最少2小时

5. 第5步.

   150g饼干弄碎它吧 用什么方法都可以哟~只要弄碎它

6. 第6步.

   取出冻好的奶油奶酪混合物,质感是较硬的,过软不好用冰激凌勺挖球.

7. 第7步.

   挖好的球放进饼干碎里,用勺子裹上一层即可

8. 第8步.

   全部裹好饼干碎的芝士球放进容器里,裹上保鲜膜放进冰箱继续冷冻4小时候以上,冷冻好的芝士球吃起来就像冰激凌(直接吃也可以，就是口感不是很好，会化掉）