番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   材料在此

2. 第2步.

   牛腩冷水泡20分钟

3. 第3步.

   冷水下锅煮开 捞出沥干

4. 第4步.

   油锅烧热、加入葱、姜、蒜、八角 、 煸炒出香味 、 倒入牛腩、加2勺生抽，2勺料酒翻炒均匀

5. 第5步.

   我是放在砂锅里煲汤，在锅里倒入没过牛腩的热水，加盖小火煮1个小时

6. 第6步.

   去皮的番茄去油锅炒出汁水，加一碗水烧开，待用

7. 第7步.

   牛腩煮好后把炒过的番茄连同汁水倒入砂锅，小火煮10分钟后，加入切好的土豆和胡萝卜，继续煮30分钟

8. 第8步.

   放少许盐，糖，调味，完成，开吃啦！