香甜糍粑

香甜糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   糯米用清水淘洗干净，提前浸泡一晚上或6~8小时，清洗几遍捞出沥干水份

2. 第2步.

   放入铺好屉布的笼屉中，用大火蒸40分钟至熟透

3. 第3步.

   趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用擀面棍翻拌碾压，要一边翻一边压，反复将糯米饭捣烂成团

4. 第4步.

   米团会变得非常黏，并且完全没有米粒，制成糍粑米团，用一块用热水浸湿过的布将其盖好，防止变干。

5. 第5步.

   如果用黄豆粉就将其炒熟，这里我用超市买回来的熟青、黑豆，把它打磨成粉

6. 第6步.

   适量的芝麻和白糖

7. 第7步.

   豆粉、芝麻、白糖混合均匀备用

8. 第8步.

   戴上一次性手套，手套上抹上少许凉开水（防粘），取一块糍粑，揉搓片刻团成团，用手揪成小团，将小糍粑团放在手心中，搓成球形。

9. 第9步.

   搓好的糍粑小团放在混合粉中，全部裹上粉末后放入盘中

10. 第10步.

    又香又甜又有Q劲的糍粑做好了!等不及了，赶紧咔嚓一张吃了再说😍😜