樱花酸奶冻芝士

樱花酸奶冻芝士的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料

2. 第2步.

   把樱花用水泡着，多换几次水，要不然吃着会咸，至少泡半个小时

3. 第3步.

   饼干碎用擀面杖再碾碎点，黄油加热融化，倒入饼干碎，搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入模具压实，放进冰箱冷藏

5. 第5步.

   把吉利丁片放入凉水中，使其变软

6. 第6步.

   奶油奶酪室温软化后加入细砂糖，用打蛋器打发

7. 第7步.

   加入鸡蛋或者食用香精，搅拌均匀……

8. 第8步.

   倒入酸奶，拌匀

9. 第9步.

   把柠檬汁，朗姆酒倒入牛奶中

10. 第10步.

    牛奶加热，放入吉利丁片，使其溶化

11. 第11步.

    稍微放凉后倒入刚才做好的酸奶芝士中

12. 第12步.

    做好的酸奶芝士液倒入模具中，放到冰箱冷藏使其凝固成形

13. 第13步.

    把镜面所需的吉利丁片放入镜面所需的纯净水中，使其软化

14. 第14步.

    软化后的吉利丁片，连同水一起加热融化，倒入雪碧中

15. 第15步.

    用小勺一点一点把镜面的液体盛入凝固成形的芝士底上

16. 第16步.

    把樱花放入，等它凝固一会放入冰箱(让它凝固一会是因为害怕一端起来，樱花造型乱了)

17. 第17步.

    成型后脱模

18. 第18步.

    做了个木糠杯的酸奶冻芝士