海鲜，蔬菜饭卷儿，搭配鲜味生抽青芥末，口感一级棒，可谓极简美味营养餐。可根据自己喜好随意搭配食材。
黄瓜去皮切条，大叶紫苏切丝准备好。
将热米饭洒上寿司醋迅速搅拌。可以先蒸米饭，也可以用剩米饭，用前要加热一下。也可以完全用白米饭。
寿司紫菜铺在帘子上，将热米饭均匀的铺在紫菜上
在米饭三分之一处铺上黄瓜条，虾，金枪鱼，鳟鱼子，大叶紫苏等材料。
用竹帘将其卷起。不知如何操作的可以搜度娘【包寿司的视频】。
如果想切段，需要包紧一点。
大叶紫苏原产中国，又名苏叶，味辛；性凉。在我国为常用中药，有解毒散寒，行气和胃的功能。在日本多用于料理，是餐饮业中不可缺少的佐料。
寿司醋的正宗做法
食材：白醋600cc，砂糖500g，盐80g
１，把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。
２，一边加热一边用筷子搅拌。
３，直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。
４，放凉，倒入干净容器中备用。