什锦肉沫老豆腐

什锦肉沫老豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成斜块

2. 第2步.

   淡盐水浸泡5分钟（此步可省）

3. 第3步.

   香菇用开水泡发

4. 第4步.

   瘦肉切成肉沫，加生抽，盐，淀粉，拌好腌制

5. 第5步.

   黄瓜，白菜帮切片

6. 第6步.

   所有原材料切好，来个合影

7. 第7步.

   锅内热油将豆腐煎成两面金黄

8. 第8步.

   锅内放少许油，烧热放入小葱，煸出香味

9. 第9步.

   放入肉沫翻炒，加点生抽

10. 第10步.

    再放入黄瓜，香菇，白菜帮一起翻炒，加少许盐，老抽，放入开水，刚刚没过，烧几分钟，剩三分之一水左右

11. 第11步.

    放入煎好的豆腐，撒点鸡精，继续将水烧干

12. 第12步.

    最后再撒点小葱就可以出锅啦！！哗啦啦，哗啦啦，好香！