蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法
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蔓越莓曲奇的食材和调料

低粉125克(原方115),全蛋液20克(原方15),黄油65克(原方75).粉40克,蔓越莓干30克

蔓越莓曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化加入糖粉搅匀

  2. 第2步.

    分两次加入蛋液搅匀

  3. 第3步.

    倒入切碎的蔓越莓干搅匀

  4. 第4步.

    倒入过筛低粉搅匀

  5. 第5步.

    面团整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时

  6. 第6步.

    冻硬的面团切成0.7cm的厚片

  7. 第7步.

    放入预热165度的烤箱,中层约18分钟至表面微黄

  8. 第8步.蔓越莓曲奇的做法步骤 第8步

    烤盘放上层余温再烘10分钟

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