新鲜柠檬洗净，我买的没打蜡的，但还是要用盐水浸泡10分钟，然后用干净的刷子轻刷表面。
然后把洗净的柠檬用厨房纸巾擦干净，不能留一滴水。
选出其中5到10个削皮，越薄越好，只要表面金黄的皮，不要里面白色的肉，会苦涩。
将刨好的柠檬皮切碎，也可用料理机打碎。
将冰糖(800-1000g，依个人口味)，切好的柠檬碎依次倒入2L的壶内。
将所有的柠檬对半切开，然后挤出汁
将挤出来的汁全部倒入容器内，将容器密封后，摇一摇。完工！完工！完工！
春秋冬，三个季节，做好后可以不放冰箱，每天可摇一摇加速冰糖的融化，差不多融化后放入冰箱。夏天做好后摇一摇，室外常温放置3个小时以内要放入冰箱。冰糖融化的差不多就可以开盖直接加入矿泉水和了，如果觉得不够甜，此刻还可以继续加入冰糖。
制作全程和喝完自然都不能沾一点水啊。不能沾水。不能沾水。
冰糖也可以改用大块的老冰糖。次教程做出来是装入2L的容器内。