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戲食記--照燒蓋飯
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晶炊玉饌
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戲食記--照燒蓋飯的做法说明
碧云天,黄叶地,
秋色连波,波上寒烟翠。
山映斜阳天接水,
芳草无情,更在斜阳外。
戲食記--照燒蓋飯的食材和调料
雞腿
一隻
香菇
數個
照燒醬
兩勺
鵝蛋
一個
青豆
若干
戲食記--照燒蓋飯的做法步骤
第1步.
雞腿剔骨切丁,照燒醬攪拌,加蔥薑末醃製。鵝油翻炒。 鵝蛋加牛奶、井鹽打散,余油翻炒。
第2步.
青豆焯水,覆蓋米飯。
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