薏米胡蘿蔔玉米排骨湯

薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法
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薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的食材和调料

薏米
胡蘿蔔2根
玉米2根
排骨6塊
(蜜棗)可有可無

薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步骤

  1. 第1步.薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步骤 第1步

    玉米去皮去须 胡萝卜削皮切块 备用

  2. 第2步.薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步骤 第2步

    冷水下 解凍過的排骨 沸水後 吧上面的雜質去掉 撈起來排骨 用清水洗淨 (出水去腥步驟做好了 排骨放一邊備用)

  3. 第3步.薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步骤 第3步

    開一鍋新的水 沸騰以後下排骨和薏米仁 中火 炖30-40分鐘

  4. 第4步.薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步骤 第4步

    然後加玉米和胡蘿蔔 大火燒開後 小火慢燉40-50分鐘 最後下蜜棗和海鹽 調味

  5. 第5步.薏米胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步骤 第5步

    白白的 甜甜的薏仁胡蘿蔔玉米湯就好啦!!美白又營養 蔬菜好和排骨還可以做配菜吃 棒棒的有沒有🙆🏼💕

小贴士

這次用的是鑄鐵鍋 這樣傳熱好 炖的時間就少了 一般得3-4小時左右味道超贊 白白的湯!

記得最後把表面的油去掉 這樣味道更好啦 (可以用日本shabu shabu 的那種去油勺子)

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