红枣鲜酿

红枣鲜酿的做法步骤

1. 第1步.

   提前1小时把蘑菇君打开，然后把不高于38度的温水倒入3L的酵素桶中，再倒入400克白砂糖搅拌溶解。然后大红枣洗净去核180克

2. 第2步.

   枸杞25克

3. 第3步.

   鲜枣90克

4. 第4步.

   把十度良品益生菌1.5克融入100ml的温水中，15分钟后搅拌一下，倒入酵素桶中

5. 第5步.

   把秤好的食材全倒入酵素桶中搅拌一下。打开蘑菇君的鲜酿功能。12小时后每天开桶搅拌3次。

6. 第6步.

   发酵的很好，泡泡很丰富。

7. 第7步.

   76小时，味道酸多过甜，有麻舌感，气感十足。