丹麦曲奇

丹麦曲奇的做法
5人浏览0人收藏
收藏

丹麦曲奇的做法说明

一款适合新手制作的曲奇饼干,过程简单,只需三步,就可以啦

丹麦曲奇的食材和调料

A无酥油45g
A40g
B色拉油17g
B纯牛奶35g
C低级面粉100g
C吉士粉7g
C奶粉5g

丹麦曲奇的做法步骤

  1. 第1步.丹麦曲奇的做法步骤 第1步

    1. 将A部分称在一起,用搅拌机中速打到黄油和糖粉成乳白色。 2. 将B部分称在一起搅拌均匀,然后分多次加入A里面,边搅拌边加入,第一次加入液体后,要完全拌匀再加下一次哦,不然水油会分离的,搅拌速度中速。 3. 将C部分混合过筛,加入搅拌好的B里面,先慢速搅拌均匀,呈无干粉状态时,然后转快速,搅拌至泛白,1分钟左右。 4. 铺烤盘,垫高温布,挤直径3厘米螺旋的小圆。 5. 烘烤温度☞上火150,下火130,15分钟左右,温度根据烤箱来,烤出来颜色呈金黄色即可

  2. 第2步.丹麦曲奇的做法步骤 第2步

    这是乘以四的分量

  3. 第3步.丹麦曲奇的做法步骤 第3步

    这是乘以4的分量

小贴士

这个曲奇的纹路非常清晰,百分百成功,简单上手,烤箱温度只是参考,毕竟每个烤箱温度不一样,
这个粉料,可以做30个左右的曲奇,
吉士粉用来提色增香哦

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页