菠菜蘑菇蛤蜊汤

菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法
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菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法说明

本汤最大特点:鲜美鲜美鲜美!!!

菠菜蘑菇蛤蜊汤的食材和调料

菠菜
蘑菇
蛤蜊肉
酱油
鱼露
粉条
鸡蛋

菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法步骤

  1. 第1步.

    少油! 葱姜炒香, 蘑菇撕条炒一炒, 下蛤蜊肉,大虾,稍微炒变色。

  2. 第2步.

    加汤,煮熟。 下粉条。

  3. 第3步.

    下菠菜。 菠菜一烫就熟。不要煮太久。

  4. 第4步.

    生抽,鱼露,冬天还可以加点胡椒粉。 加少许水搅拌均匀。

  5. 第5步.菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法步骤 第5步

    把调味汁加入菠菜汤。 打入两个打撒的鸡蛋。 出锅。

小贴士

1.蛤蜊肉,和菠菜,都可以提前收拾好装冰箱冷冻。使用时取出扔锅里即可
2.打撒鸡蛋时可以加两滴醋,鸡蛋下锅会快速散成花。
3.粉条快速泡软法:粉条泡热水,盖盖子闷一会儿。

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