外面买的鸡肉不放心，所以比较少做鸡汤，这次从朋友农场（九零农场）抓回来的土鸡，连焯水都不需要，做出来的汤特别香。白萝卜和土鸡一起炖，天生绝配哟，非常营养美味。
准备好原材料
白萝卜切成滚刀块
生姜、大蒜瓣、大葱切成小块
砂锅里放入适量水，加入白萝卜、虫草花、枸杞、生姜、大蒜瓣、大葱，烧开
鸡肉放入锅里干炒
加入适量盐、生抽、白醋，炒入味
鸡肉放入烧开的砂锅里，小火炖两个半小时左右
出锅了
一：鸡肉炒的时候干炒，不放油，炒出的油分不要倒进砂锅里；
二：炒鸡肉的时候多放点盐，汤里就不用加盐了；
三：经过炒后再炖的鸡肉比较紧实，炖的时间要长点，但是鸡肉很入味。
九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信（azgm66）