谁偷走了咸蛋黄--蛋黄酥

谁偷走了咸蛋黄--蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   和面，油皮材料混合，揉出膜，我用面包机活，但不出膜，和完继续摔揉

2. 第2步.

   油酥混合，包好，醒着

3. 第3步.

   分割，大概皮23克左右，酥，13克左右，因为我要装盒，控制的严格呵

4. 第4步.

   蛋黄，豆沙分好，蛋黄烤箱165度烤3分钟，看好了，别出油 豆沙大概20克

5. 第5步.

   包蛋黄

6. 第6步.

   油皮包油酥，用保鲜膜全程盖着，不然做的多的话容易干皮

7. 第7步.

   擀片，中间压下去，上擀一下，下擀一下

8. 第8步.

   卷

9. 第9步.

   一次

10. 第10步.

    二次擀

11. 第11步.

    同样卷，盖

12. 第12步.

    用手压片，包馅

13. 第13步.

    中间压下去，两边向中间一叠

14. 第14步.

    虎口向上推

15. 第15步.

    收口

16. 第16步.

    刷蛋黄液，点黑芝麻，175度35分钟

17. 第17步.

    出炉