酸甜佛手瓜

酸甜佛手瓜的做法步骤

1. 第1步.

   佛手瓜洗净削皮，切丝，锅里放少量盐，用开水焯一下，大约2分钟左右，从热水里捞出来马上放到凉水里冰一下，这样比较脆

2. 第2步.

   把醋，糖，生抽，盐，蚝油，蜂蜜倒在小碗里，加一勺开水拌匀，主要是让白糖融化

3. 第3步.

   把调好的调料汁倒在佛手瓜丝上，撒一点芝麻，味精（也可不放），倒香油，拌匀，完成。