家常蒜苗回锅肉

家常蒜苗回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉清洗好后稍加改刀 加适量冷水，姜片、花椒若干 开火煮肉

2. 第2步.

   蒜苗洗净 切成段 备用

3. 第3步.

   五花肉煮熟后 捞出 控干水分 切片

4. 第4步.

   锅中倒少许油 油热后将五花肉倒入 翻炒 尽量能将肥肉的油分炒出一些 这样不会觉得很腻

5. 第5步.

   肉炒至略微焦黄时 加入蒜苗 一同翻炒

6. 第6步.

   加入一大勺豆瓣酱 可以根据口味的咸淡来调节豆瓣酱的多少 不需要再加盐和其他的调味 翻炒均匀后即可出锅

7. 第7步.

   出锅后配上一碗白米饭！ 美醉啦！～