锅中放水,放调料盒(调料盒里放东北专茶,放满调料盒即可)
另起一锅,开小火,油7成热时放小米,小火炒,直到小米快炒焦了(闻到焦味,但很香。不用太焦)关火
将炒好的小米倒入茶水中,放牛奶(我一般有几个人吃饭就放几瓶牛奶),小火煮,大概15分钟左右,少放点盐,就可以关火享用啦
一定要用东北专茶,网上都有的卖。炒米的时候一定要小火并不短翻搅以免小米炒糊