意式马卡龙

意式马卡龙的做法步骤

1. 第1步.

   马卡龙强调时间地点，在正确的时间和天气里对于和我一样的新手才能提高成功率。经过多次实验，太阳天，阳光正好照在屋里时是做小马最好的时候

2. 第2步.

   先将所有材料按abc分好出c外全部混合。先将c蛋清打打硬放置。然后煮糖117直接倒入c中，然后高速打出硬尖。放置40°搅拌tpr

3. 第3步.

   回温后分切，搅，清拌三次，挤盘，放太阳光下凉皮，二十分钟，不沾手即可，烤箱预热二十分钟，上下火150°12分钟

4. 第4步.

   考出来，凉透，冰箱我放最长俩礼拜，吃前要出冰箱回潮2小时

5. 第5步.

   最后，送人记着包装哈哈