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戲食記--茄醬煎餅
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晶炊玉饌
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戲食記--茄醬煎餅的做法说明
金风日暮摇梧叶,玉露星辰扣牖扉。
莫道秋深春意尽,更多丛菊胜蔷薇。
戲食記--茄醬煎餅的食材和调料
番茄醬
兩勺
中粉
兩勺
牛奶
半杯
雞蛋
一個
香蔥
適量
戲食記--茄醬煎餅的做法步骤
第1步.
中粉、番茄醬加牛奶、岩鹽調糊,平鍋滴油文火煎餅
第2步.
居中煎蛋微凝結,四邊內捲,撒蔥花、胡椒。
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