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胡萝卜去皮切长条

用果语原汁机把胡萝卜榨成汁

榨好的胡萝卜汁

面粉,酵母,糖(根据个人喜好添加),倒入胡萝卜汁

用筷子搅拌成絮状

揉成团。盖上保鲜膜。发酵。

发酵至手指按下去不马上回弹(一个小时左右)

发酵好的面团揉三五分钟。揉均匀。这样做出来的馒头好吃。

分成几个小剂子

压成牛舌状

搓四根长条

将搓好的长条放在牛舌状上面

两边翻上去包住长条

用小刀轻轻切出钳子

两颗红豆做眼睛

成品

做好模型之后再次发酵五分钟左右。冷水上锅大火蒸二十分钟左右。关火。焖五分钟

蒸好之后(约20分钟)

可以吃了