特别爱烧酒酿圆子,可面对一大碗只有自己一个人独食,热情也随之减退,一天看了别的帖子里做的酒酿馒头,就觉得这也是一个消灭酒酿的好方法,就有了今天酒酿发糕
酒酿打成浆到入大一点碗里,然后添加除装饰用的材料外所有材料搅拌到面糊光滑没干粉就可以
将搅拌好的面糊到入要蒸的盘子里,我用8寸的蛋糕模,放到温暖的地方发酵,大概1-2小时差不多两倍大
发好后加装饰,我加了蜜枣和桂花,冷水下锅,大火烧开后蒸30分钟关火,等.3-5分钟后就可以开锅食用了