深秋，北方已经飘起了雪，过了霜降的江浙沪包邮地区前两天热得快30度，所以赶紧做雪糕，感谢最棒宝贝的好方子，我从新浪微博搬到了下厨房。
牛奶倒入奶锅，加入白砂糖，奶粉，糯米粉，微微煮沸，用手动打蛋器稍稍搅拌
倒入淡奶油继续煮，整个过程需要手动打蛋器不断搅拌，防止糊锅，等状态有点粘稠就可以离火
分成两等份，一份加入可可粉和70%法芙娜巧克力并搅拌均匀
晾凉的奶糊装入裱花袋，先挤入一层牛奶原味糊，放冰箱冷冻一刻钟，取出挤入可可糊，冷冻一刻钟，以此类推，最后一层前加入脆脆珍珠巧克力即可
完工，冰箱冷冻六小时以上就可以吃吃吃啦
1.雪糕模具是日本品牌，某宝代购，200左右
2.巧克力推荐法芙娜，可感真的超好，加了脆脆珍珠巧克力，一口一个惊喜