北芪补脾益气，当归活血补血，二者常用于滋补炖汤。除去有些许中药气味也有甜甜回甘的滋味。加上一些排骨，红枣，桂圆更能起到滋补身体的作用!很适合这个季节享用。
北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆，用清水冲洗干净。排骨切块，用滚水汆烫2分钟后捞起洗净。
汤煲中加入清水，煮滚后放入烫好的排骨和姜片，小火煲45分钟。时间到后再加入，北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆，煲30分钟。煲好后用盐调味即可。
因我用北芪和当归均是片状，所以没太早下锅煲煮。如是块状，则可提前浸泡回软后切开，再连同浸泡的水一起加入汤煲熬煮。
