麻酱酸奶鸡胸肉

麻酱酸奶鸡胸肉的做法
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麻酱酸奶鸡胸肉的食材和调料

胸肉 chicken breast340g
青豆 snap peas113g
粗麦粉 couscous3/4 cup
garlic2片
red onion56g
柠檬 lemon1个
荷叶 mint7g
红椒 long red chili1个
苏麦克 sumac1 tsp
麻酱 tahini2 tbsp
酸奶 plain yogurt1/3 cup
蔬菜汤浓缩液 vegetable broth concentrate1小袋
橄榄油适量

麻酱酸奶鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.麻酱酸奶鸡胸肉的做法步骤 第1步

    豆子切成1寸,切大蒜,薄荷叶。柠檬用刨子刨皮榨汁。切红辣椒。烧热水。

  2. 第2步.麻酱酸奶鸡胸肉的做法步骤 第2步

    把大蒜,苏麦克(火炬树果实做成的调料,这种树加拿大很常见),一半的柠檬汁,一勺油,和鸡胸肉搅拌腌制10分钟。

  3. 第3步.麻酱酸奶鸡胸肉的做法步骤 第3步

    用酸奶,芝麻酱,剩余的柠檬汁,刨的柠檬皮和2 tbsp的水做沙拉酱。加入盐和胡椒调味。

  4. 第4步.

    粗麦粉加入碗里,倒入3/4 cup的开水,加入蔬菜浓缩汁。盖上盖子放置5分钟。

  5. 第5步.

    不粘锅中火加油,洋葱和青豆,炒4-5分钟。盐和胡椒调味。烧好放到粗麦粉里盖上盖子。

  6. 第6步.

    鸡用盐和胡椒调味。加油,每面煎4-7分钟。

  7. 第7步.麻酱酸奶鸡胸肉的做法步骤 第7步

    混合,加入调好的沙拉酱,可以吃啦。

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