宜室宜家
| 猪五花三层麻将块大小 | 12块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 白糖 | 1.5勺 |
| 水 | 1.5小碗（吃饭用的2两碗） |
| 红川椒 | 5根（我这次忘记放了） |
| 生姜 | 6大片 |
| 胡椒粉 | 0.5勺（十三香里 炖肉香） |
| 大土豆 | 1个 |
将12块麻将块大小的红烧肉➕生姜片2片 料酒1勺 冷水下锅 水烧开滚20秒后淋干血沫后捞出👉 电压力锅底部铺平剩余生姜片 👉 对料 将标注的那些料混匀 倒入肉里 拌匀 👉 重点来了 将五花肉 平铺在电压力锅底 一定要平铺 👉土豆切滚刀块 平铺在肉上 👉 倒1.5碗水 放点盐 量就自己掌握吧 太淡不好吃 （也就是过红烧肉一半 电压力锅一点水都不吸收 所以不用太多 我这次放了3碗水 结果水多了 肉汤扔了白瞎 又放炒锅里大火收了一下子汁 ） 👉 电压力锅准备20分钟 这时候你可以用电饭锅开始焖饭 基本一起好👉 如果发现汤还是多 就是炒锅大火收汤 留点酱汁 因为酱汁泡饭太完美 。✌️（因为我没有炒糖色 然后水又多了 所以我换炒锅炖的时候 肉没上色 所以我又加了点老抽 因此一共是3勺老抽 我最开始就加了1勺 ）我没有放任何的葱蒜 也是一样的味道 所以看个人 完美！！！！