我不是大厨，不会烹饪，没有经验，唯有对美食的热情，为老公做了这么一道下饭菜。我这样的门外汉，不会精确的量取素材，或者刻度，不用大家掌握每样食材多少刻度。业余选手之光～
半碗肉丝，可以根据个人喜好增加
加入老抽，少许盐，鸡蛋清，淀粉。浸泡搁置
将胡萝卜，辣椒切丝 木耳提前泡好 生姜，大蒜切丝
因为胡萝卜丝比较难烧，加入豆瓣酱或者个人喜欢的口味酱料，加入国内，一同油煎
红油全部炸出之后，加入之前准备的辅材一同翻炒，不要加水！
超级下饭的鱼香肉丝出锅啦。
1 菜不要买太多，一样一点就可以
2 因为加了豆瓣酱 所以翻炒的时候可以不要加盐了
3 不停的翻炒 防止锅底胡掉