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黑米洗净、晾干、打粉,100克

100克黑米粉+80ml配方奶+30克橄榄油+3个蛋黄 混合均匀

3个蛋白打发至干性发泡

将打发的蛋白与黑米粉泥混合均匀

容器壁刷油,装入,振几下,排出气泡

中小火蒸30分钟,关火焖5分钟

很容易脱模

口感很松软

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