红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉用清水洗掉血

2. 第2步.

   五花肉放入电饭锅中，倒凉水，开火，水烧开关火。

3. 第3步.

   用凉水洗掉五花肉上的沫沫。

4. 第4步.

   开电饭锅，倒点水烧着。

5. 第5步.

   切两片姜。

6. 第6步.

   开火，铁锅热后倒入油（热锅凉油）。

7. 第7步.

   把五花肉和姜放进铁锅，倒入一勺料酒稍微炒一下（可先放较肥的，把油炒出来）。

8. 第8步.

   看看电饭锅里的水烧开了没。

9. 第9步.

   水烧开后，把五花肉、八角倒进电饭锅的水里，水差一点没过五花肉即可。开“煮饭”。

10. 第10步.

    烧四十分钟左右，用铲子看看有没有烧烂。

11. 第11步.

    电饭锅中倒入酱油（使五花肉着色即可），放少许盐和糖。

12. 第12步.

    等锅里的水基本烧干，即可出锅。（？？？）