花生酱煎鸡胸

花生酱煎鸡胸的做法
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花生酱煎鸡胸的做法说明

鸡胸外脆里嫩,一点也不干柴~

花生酱煎鸡胸的食材和调料

胸肉1片
一撮
酱油两小勺
一小勺
白兰地一小勺
花生两小勺
淀粉两小勺

花生酱煎鸡胸的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉用刀背拍松,如果过厚则切成两片

  2. 第2步.

    鸡胸肉加入上述所有调料抓匀腌制十五分钟左右。

  3. 第3步.

    不粘锅放少量油,锅热后下鸡胸,中小火加盖煎一分钟左右,翻面再煎至筷子可轻松扎透鸡胸。

  4. 第4步.花生酱煎鸡胸的做法步骤 第4步

    撒适量黑胡椒出锅~

小贴士

因为有花生酱特别容易糊锅,注意随时检查及时翻面。鸡胸煎熟后可开大火煎十到二十秒,外皮会很脆。

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