炸红薯丸子

炸红薯丸子的做法
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炸红薯丸子的做法说明

今天妈妈做炸油馍,就很想趁着油锅,做一下炸红薯丸子,萝卜丸子。感觉还不错,也不麻烦,喜欢的可以尝试一下吧!

炸红薯丸子的食材和调料

白心红薯两个
面粉少量
食用油适量
芝麻可有可无

炸红薯丸子的做法步骤

  1. 第1步.炸红薯丸子的做法步骤 第1步

    红薯忘记拍了,我用的是白心的,水分较少,又面又甜的。削皮切片蒸熟,放在盆子里,用大勺子或者铲子背把红薯压碎压成泥。加少量面粉揉一下,看能不能搓成小圆团,能的话就不要加面粉了!

  2. 第2步.炸红薯丸子的做法步骤 第2步

    搓成小圆团,在白芝麻里滚一下。放在盘子里。也可以不用芝麻。

  3. 第3步.炸红薯丸子的做法步骤 第3步

    我做了两样的,就是想试一下,加芝麻好吃还是不加好吃。

  4. 第4步.炸红薯丸子的做法步骤 第4步

    这是炸好的,混到一块了!个人感觉还是不加芝麻好吃,外酥里嫩的金黄色就对了,我炸的有点轻了。

  5. 第5步.炸红薯丸子的做法步骤 第5步

    这是炸的芝麻面叶果子,香酥脆!

  6. 第6步.炸红薯丸子的做法步骤 第6步

    这是那天炸的白萝卜丸子,也很好吃!

  7. 第7步.炸红薯丸子的做法步骤 第7步

    这是最主要的,炸油馍。过程不附了,大家百度一下都会了。呵呵呵

小贴士

如果怕红薯丸子不甜,可以加点白糖。面粉少放,要保证红薯最原始的味道!

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