买好莲藕，剁了点猪肉一起做了莲藕肉饼，加入了蔬菜类猪肉清爽一些，吃着也也没那么大的负担。每个肉饼都可以煎的金黄金黄的，末了淋上酱油、味啉、糖等调成的酱汁，让酱汁收汁，包裹住肉饼就可以啦！浓
猪肉剁碎搅打上劲后加上莲藕末、葱、姜蓉，盐等拌匀
肉搓成小饼，放入不粘锅
一面煎好以后翻面
酱油、味啉、糖加入少许水，倒入锅内
酱汁收汁后就可以啦
猪肉最好是三分肥七分瘦的，搅打上劲后再拌入莲藕小粒，莲藕太粗或者太多都会影响成型简单得我都不好意思了
