生日蛋糕

生日蛋糕的做法

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生日蛋糕的食材和调料

蛋白	250
蛋黄	125
白糖	125
液态酥油	50
塔塔粉	5
盐	2.5
DF	125
牛奶（橙汁，水都行，做出来味道是不一样的）	50
玉米淀粉	25

生日蛋糕的做法步骤

第1步.
蛋白-塔塔粉-白糖-盐放一起打发至干性发泡容器需无水无油

第2步.
蛋黄-液酥-牛奶-玉米淀粉-低粉一起搅拌，不宜过快，以免起筋.

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