海洋风慕斯蛋糕

海洋风慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先将黄油隔水融化 ，将消化饼干擀碎，我都是用擀面杖擀碎的，然后将融化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀，然后按实，铺在膜具的最底层，然后放入冰箱冷藏

2. 第2步.

   接下来就是做慕斯馅了，首先在碗里倒入300g的淡奶油，70g糖霜，然后打发到6、7成即可，就是刚刚出现胡须妆的纹路 就OK啦

3. 第3步.

   然后将酸奶倒入打发好的淡奶油里，我是倒了3瓶安幕希的量，搅拌均匀，此时可根据个人喜好，口味，加入一些水果丁，或者果酱都是可以的，我是加了一些葡萄丁，搅拌均匀

4. 第4步.

   讲吉利丁片用冷水泡软

5. 第5步.

   然后隔水将吉利丁片煮化

6. 第6步.

   然后将吉利丁片放凉，然后倒入刚刚的容器里，然后倒入铺过消化饼干的膜具里

7. 第7步.

   然后放入冰箱里，冷藏4个小时以上 即可

8. 第8步.

   然后此时我们做上面铺的蓝色的海 在碗里倒入雪碧，RIO蓝色的酒 煮化 放凉的吉利丁片，搅拌均匀，然后同样放入冰箱冷藏 然后把白巧克力隔水融化，倒入贝壳膜具中，放入冰箱冷藏

9. 第9步.

   然后将膜具都拿出来，将冻好的蓝色的用勺子随意切成小块状，不需要太规则

10. 第10步.

    将8寸膜具脱膜，用吹风机在外围吹一吹，就成功脱膜，然后在一圈围上围边，然后将第1切好的不规则的块状，铺在上面作为海洋，将消化饼干擀碎，铺在下面作为沙滩，然后将椰蓉也铺上，冻好冻白巧克力也拖膜，摆在上面，作为贝壳

11. 第11步.

    成品细节图

12. 第12步.

    就完成了