辣椒酱

辣椒酱的做法
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辣椒酱的做法说明

第一次发菜谱,又到了做辣椒酱的季节,做出来的辣椒酱常温下可以保存一年

辣椒酱的食材和调料

辣椒500g
100g
60g
60g
100g
味精20g
豆瓣酱120g

辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.

    红辣椒切碎,放入锅中,加入白糖、盐、醋、豆瓣酱搅拌均匀

  2. 第2步.

    开大火烧开后转小火煮五分钟,加入味精,再煮十分钟关火

  3. 第3步.

    静置三到五分钟放凉,加入切碎的大蒜

小贴士

以上以红辣椒500g为一个单位,每增加一定数量的红辣椒,辅料也按照一定比例增加

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