芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   芒果用料理机打成泥

2. 第2步.

   吉利丁片冷水泡软，牛奶微热，加入吉利丁片融通。放凉后搅拌入芒果泥中。

3. 第3步.

   淡奶油加糖打发至七八分，有文纹理出现，提起打蛋器后能立起小尖，不易消失。

4. 第4步.

   加入芒果泥搅拌均匀。

5. 第5步.

   按个人喜好加入适量芒果粒。

6. 第6步.

   将戚风蛋糕切薄片，一层戚风一层奶油。

7. 第7步.

   最后抹平最后一层，附上保鲜膜放入冰箱冷藏。