酱卤牛肉

酱卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   凉水焯生牛肉，两遍 同时煮鸡蛋

2. 第2步.

   鸡蛋熟后剥皮，用刀竖着划三四道，容易入味 牛肉添热水继续煮，放入姜，八角，草果，香叶，黄豆酱，少量盐

3. 第3步.

   水开后放入鸡蛋，加红酒，白糖，酱油，转入中火，保持沸的状态就可以了，煮两个小时左右