杂粮蔬菜煎饼

杂粮蔬菜煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   中筋面粉、黄豆面倒入大碗里

2. 第2步.

   刨入西葫芦丝、胡萝卜丝，打入一个鸡蛋

3. 第3步.

   调入适量水搅匀，加入香菜碎、小麦坯芽

4. 第4步.

   调入少许盐、黑胡椒碎搅匀

5. 第5步.

   大火预热锅，滴水入锅，待锅中水成水珠状滚动时调最小火，这样煎食物可以达到物理不粘的效果

6. 第6步.

   倒入适量油，转动锅子，使油铺满整个锅底，将面糊从高处对入中心点倒入，面糊会自然散开形成圆饼状

7. 第7步.

   待面饼周边成形，中间出现洞眼时，即可翻面煎

8. 第8步.

   翻面煎至金黄即可，趁热用滚刀切块

9. 第9步.

   装盘趁热开吃吧！^_^