荷香糯米蒸排骨「miu的食光记」

荷香糯米蒸排骨「miu的食光记」的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   糯米淘洗后浸泡10小时

3. 第3步.

   排骨切块洗净后吸干水分

4. 第4步.

   加入姜片

5. 第5步.

   加入葱花

6. 第6步.

   加入生抽2勺

7. 第7步.

   加入豆腐乳半块

8. 第8步.

   加入豆瓣酱2勺

9. 第9步.

   加入蚝油1勺

10. 第10步.

    加入料酒1勺

11. 第11步.

    加入白糖半勺、胡椒粉适量

12. 第12步.

    加入盐、五香粉、花椒粉各半勺

13. 第13步.

    搅拌均匀后冷藏腌制5小时以上

14. 第14步.

    蒸笼内摊铺洗净晾干后的荷叶

15. 第15步.

    腌制好的排骨裹上浸泡后的糯米粒，均匀的放在铺好的荷叶上

16. 第16步.

    沸水入锅，蒸1小时

17. 第17步.

    香气四溢，撒上适量葱花和小米椒

18. 第18步.

    荷香糯米蒸排骨，完成~

19. 第19步.

    开动，来，张嘴~