牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】

牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法
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牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法说明

❣️牛奶吐司❣️
【面包静置法】:
将除酵母和黄油外的所有材料混合均匀后放入冰箱冷藏5-17小时候取出,撕成小块,加入酵母揉面,再加入黄油。
这个方法特别容易出膜,我个人觉得比百分百中种法更简单易操作。强烈安利大家试试

牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的食材和调料

牛奶138克
鸡蛋32克
高筋面粉270克
40克
4克
酵母3克
黄油27克

牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法步骤

  1. 第1步.

    将除酵母和黄油外的所有材料混合均匀后放入冰箱冷藏5-17小时候取出,撕成小块,加入酵母揉面,

  2. 第2步.牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法步骤 第2步

    再加入黄油揉面,很容易就出膜啦~

  3. 第3步.

    盖上保鲜膜一发,常温一般是一个小时到一个半小时左右,发到2.5倍大小.手指沾点面粉按一下,凹洞没有立刻回缩就可以啦

  4. 第4步.

    一发好分割滚圆放入吐司磨具里隔热水二发至模具8分满盖上土司盒

  5. 第5步.牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法步骤 第5步

    175度,40分钟出炉啦

  6. 第6步.牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法步骤 第6步

    我没有涂蛋液哦

  7. 第7步.牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法步骤 第7步

    切片看看组织拉丝棒棒哒

  8. 第8步.牛奶土司,绵软的白胖纸~ 安利一则【面包静置法】的做法步骤 第8步

    非常柔软,手撕吃啦

小贴士

有些制作图没有拍照,下次补上啦,这个方子特别好,大家试试吧

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