秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的做法说明

💯秋梨膏是这个季节必不可少的纯天然止咳饮料,家里大人孩子都可以喝,我家大宝喝了三次,就不咳嗽了!
‼️给做秋梨膏之前我想介绍一下里面比较重要的两味中药‼️其中之一就是川贝母!主要功效就是化痰止咳,现在川贝母的质量层次不齐,怎样辨别好坏??怀中抱月很明显,这就是好的川贝母,价格也不便宜,10克50多块钱!
‼️秋梨膏中,第二味中药!‼️罗汉果!表皮有绒毛,摇一下,没有声响!心和皮都可以用!!不要扔掉!!💯罗汉果有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等!

秋梨膏的食材和调料

雪梨4-5个
川贝母10克
罗汉果3个
大枣100克
20克
150克
蜂蜜50克

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.秋梨膏的做法步骤 第1步

    4-5个雪梨,去皮

  2. 第2步.秋梨膏的做法步骤 第2步

    雪梨磨绒,去核

  3. 第3步.秋梨膏的做法步骤 第3步

    川贝母砸碎

  4. 第4步.秋梨膏的做法步骤 第4步

    罗汉果掰碎,皮和心都要用哦

  5. 第5步.秋梨膏的做法步骤 第5步

    大枣清洗干净,去核,剪成小块(我用的是陕北大枣)

  6. 第6步.秋梨膏的做法步骤 第6步

    生姜去皮!磨绒,切片都可以

  7. 第7步.秋梨膏的做法步骤 第7步

    材料1-5准备好以后,全部放进锅里

  8. 第8步.秋梨膏的做法步骤 第8步

    添水,没过食材

  9. 第9步.秋梨膏的做法步骤 第9步

    大火煮开,撇去浮沫,转小火,熬煮一小时,期间需要搅拌

  10. 第10步.秋梨膏的做法步骤 第10步

    一小时后,滤渣

  11. 第11步.秋梨膏的做法步骤 第11步

    大火煮开,加入150克冰糖,小火继续熬煮

  12. 第12步.秋梨膏的做法步骤 第12步

    煮至浓稠,冒大泡,关火,凉温!请忽略我这惨不忍睹的锅吧

  13. 第13步.秋梨膏的做法步骤 第13步

    凉温以后,和50克蜂蜜混合搅拌均匀,就可以装瓶冷藏了

  14. 第14步.秋梨膏的做法步骤 第14步

    我自己家用的是黄冰糖

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