北海道戚风之蛋黄酱

北海道戚风之蛋黄酱的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入细砂糖打匀（我是用电动打蛋器低速打的，）

2. 第2步.

   加入吉士粉打匀，蛋黄酱的蛋糊就做好咯

3. 第3步.

   牛奶小火加热，不要沸腾呦。热就好咯

4. 第4步.

   把加热的牛奶加入蛋糊内，用电动打蛋器低速打均匀，然后倒入锅内，一边加热一边用刮刀搅拌至无颗粒粘稠状

5. 第5步.

   这是完成以后的蛋黄酱，

6. 第6步.

   取奶油打发至7到8分，奶油里面什么都不用加

7. 第7步.

   把放凉的蛋黄酱加入奶油混合

8. 第8步.

   放入裱花袋内，用花嘴挤入戚风中，

9. 第9步.

   北海道戚风就做好咯。