秘制田园小脆饼

秘制田园小脆饼的做法
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秘制田园小脆饼的做法说明

此乃老夫以前大学生涯的时候,
自己经常做来”犒劳“自己的东西。。。
经过千锤百炼。。。
最终形成这款”其貌不扬“,却香脆无比的快手饼干~
之所以称之为”田园饼干“,
完全是因为制作方法极其”粗暴“,
手段极其”残忍“,
哇哈哈哈哈哈

秘制田园小脆饼的食材和调料

低筋面粉150克
即食麦片40克
蛋黄1个
香蕉50克(半根)
花生50克
3克
40克
橄榄油35克
炼乳2大勺
30克
肉桂粉2克

秘制田园小脆饼的做法步骤

  1. 第1步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第1步

    香蕉套在保鲜袋里,砸个稀巴烂, 燕麦稍微用小刀切切碎! 然后所有材料一股脑全部倒进大碗里!

  2. 第2步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第2步

    使出吃奶的劲儿,(其实不用很大的力气,嘿嘿)把所有材料揉成均匀的面团

  3. 第3步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第3步

    把面团擀薄

  4. 第4步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第4步

    表面涂一层橄榄油

  5. 第5步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第5步

    卷起来,再次擀成薄薄的一大张; 然后再次涂油,卷起来,再擀薄; 一共重复三次

  6. 第6步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第6步

    将面团分成重约8克左右的小剂子, 搓圆。

  7. 第7步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第7步

    用松肉锤的光滑一面,用力砸下去,把面团砸成1.5毫米厚的圆片儿!

  8. 第8步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第8步

    在面片儿表面用叉子扎几个小孔,然后整齐码放在油纸上(一定要空开少许间距)

  9. 第9步.秘制田园小脆饼的做法步骤 第9步

    烤箱150度,预热10分钟, 塞入烤盘,烤约25分钟,表面金黄即可。最后取出晾凉,装袋密封!

小贴士

1.这是一款不添加小苏打等膨松剂的,纯天然健康饼干,面片儿一定要薄,不然不脆
2.取出后,一定要晾凉才会酥脆,吃不完必须放密封袋,同时挤出空气,防止回潮
3.请在2-3天内吃完

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