芦笋洗净，切去尾部较老的一段，其余的切小指长短左右。 将切好的芦笋和乌冬面放入水中，滚起后捞起，冲凉水，面沥干，芦笋放入冰水中（保持芦笋色泽）
将培根切小块，用油（黄油更香）涂抹锅底，炒香培根
培根炒好后关小火，倒入牛奶（不要太多）加入面条和芦笋（不要水）翻炒，加入淡奶油（增加粘稠度），黑胡椒，盐。翻炒均匀，把牛奶收干后，面条会有一定的黏稠度，起锅。
最后可以撒少许胡椒碎装饰
