黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法
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黑芝麻吐司的做法说明

使用到的是东菱4706W面包机(即TM018云智能款)中的黑芝麻吐司云食谱!

黑芝麻吐司的食材和调料

50g
2g
奶粉12g
鸡蛋1个
黄油30g
140g
高筋面粉300g
酵母4g
芝麻50g

黑芝麻吐司的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻吐司的做法步骤 第1步

    按照配方分量要求准备原材料。

  2. 第2步.黑芝麻吐司的做法步骤 第2步

    先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水原材料倒入面包桶里。

  3. 第3步.黑芝麻吐司的做法步骤 第3步

    然后加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放。然后把面包桶安装到面包机内。

  4. 第4步.黑芝麻吐司的做法步骤 第4步

    按屏幕下方的一键制作按钮,启动程序,搅拌,发酵,烘烤,整个面包制作过程机器自动运行。

  5. 第5步.黑芝麻吐司的做法步骤 第5步

    面包机工作第一次搅拌完成 ,进入发酵阶段。

  6. 第6步.黑芝麻吐司的做法步骤 第6步

    将黑芝麻在第二次搅拌完成时前几分钟放入面包桶搅拌均匀。面包机工作第二次搅拌完成 ,进入发酵阶段。

  7. 第7步.黑芝麻吐司的做法步骤 第7步

    第二次发酵1至1.5倍大

  8. 第8步.黑芝麻吐司的做法步骤 第8步

    面包机自动排气再发酵。

  9. 第9步.黑芝麻吐司的做法步骤 第9步

    面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。

  10. 第10步.黑芝麻吐司的做法步骤 第10步

    面包烘烤中。

  11. 第11步.黑芝麻吐司的做法步骤 第11步

    程序时间走完提示音会响,将面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

  12. 第12步.黑芝麻吐司的做法步骤 第12步

    切片成品。

小贴士

1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
5.别忘了下载阿里小智APP,使用这款机子的云食谱哦!

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